Эдуард Семенович Ханок родился 18 апреля 1940 года в Казахстане, в семье кадрового военного. В детстве вместе с семьей переехал жить в город Брест Белорусской ССР, где и окончил среднюю школу.

В 1962 году Ханок окончил государственное музыкальное училище имени Глинки в Минске, а в 1969 году – Московскую консерваторию имени Чайковского. С 1973 года Эдуард Семенович стал членом Союза композиторов.

Ханок работает в разных музыкальных жанрах – вокально-симфоническом, камерно-инструментальном, камерно-вокальном, но наиболее плодотворно – в песенном. Он автор суперхитов «Лягу, прилягу», «То ли ещё будет», «Малиновка», «Два поля», «Я у бабушки живу», "Исчезли солнечные дни", «Зима», «Завируха», «Жавраначка» и многих других. Его песни были основой репертуара белорусских групп «Песняры», «Верасы», «Сябры», их исполняли многие знаменитые певцы советской и российской эстрады. Ханок и сам активно выступает в концертах, которые приурочены к различным профессиональным российским праздникам.

Живёт в Москве, имеет российское гражданство, сохраняя гражданство Беларуси (при этом законодательством Беларуси не предусмотрено двойного гражданства).

Эдуард Ханок – Народный артист Беларуси, Заслуженный деятель культуры Белорусской ССР, Заслуженный деятель культуры Автономной Республики Крым.